営：9:30〜19:00(時間外は要相談)　月曜、第2日曜休
TEL：0238-21-0557

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●花のえちごや
卒業式の贈り物に欠かせないのが花の贈り物。花束やブーケの他に、アレンジメントや鉢物などタイプも様々あります。冬のギフトで人気が高いのは１シクラメン、２シンビジュウム、３ベコニア。えちごやでは花が大好きなスタッフが笑顔で応対します！

営：8:45〜18:30　元旦休
TEL：0238-21-3333

●吾妻スポーツ徳町店・スポーツバード
スポーツ系のサークルで、お世話になった先輩への贈り物に最適なサインボール。みんなで寄せ書きをして贈れば、一生思い出に残る贈り物に…。それぞれのボールにチーム名やメッセージを寄せ書きしてお世話になった先輩に贈ろう！

営：10:00〜20:00　無休
TEL：0238-23-0295

山形県内でも庄内風の芋煮は豚肉のみそ味。その他にも豆腐やささがきゴボウ、うどんなどを入れたり、芋煮にも家庭の味がさまざまあります。また、秋になるとスーパーやコンビには「芋煮セット」なるものが並び始めます。ナベやお玉などの無料貸し出しやまき、バーベキューのセットなどの必需品がたくさん並びだすよ♪

ＳＴＥＰ３≪芋煮をつくろう≫
作り方

1. 里芋は水で洗って食べやすい大きさに切る
2. こんにゃくは手でちぎって、ネギは斜めに大きく、牛肉は５ｃｍぐらいに切る。
3. 鍋に里芋とこんにゃくを入れ、調味料を入れて砂糖で煮ます。
4. 里芋が煮えたら灰汁を取り牛肉を入れて味をととのえ、最後にネギを入れてひと煮立ちさせたら完成。

ＳＴＥＰ４≪みんなで食べよう≫
芋煮を囲んでわいわいがやがや。 おにぎりや飲み物、おかしなどがあると楽しいよ。
さらに芋煮の２杯目は芋煮うどん。鍋にカレールーとうどんを入れて「カレーうどん」というのが、今は定番！

ＳＴＥＰ５≪後片付けをしよう≫
お鍋の底は、ススで真っ黒。しっかりクレンザーでみがき、最後まできちんと後片付け。マナーを守って楽しい芋煮会を！

ザワワ隊初めての芋煮会の感想は…
●米沢で初の芋煮で少し緊張しましたが、男共による煙との格闘、女の子達の調理によりおいしく作れたと思います。作り方もマスターしたので、今後の夕飯の一品に加えたいと思います。
●初めての芋煮でしたが、難しいものかと思ったら意外と簡単に出来てとてもおいしかったです。今の時期河原で芋煮をしている人をよく見かけますが、天気の良い日にみんなで集まって食べる楽しさが理解出来ました。県外出身の友達にもおすすめしたいと思います。

【笹巻き/ゆべし作り体験】
　ゆうきの里・さんさんに併設する農産物加工体験交流施設では、そば打ち、豆腐、ジャム、ジュース作りなど季節の特産物を用いた加工体験ができます。
　 今回ザワワ隊が挑戦したのは伝統食の「笹巻き」「ゆべし」作り。地元のお母さん、渡部信子さんに教えてもらいながら、楽しいひとときを過しておりました。
　 ザワワ隊は、一つ一つを笹で包んで結ぶ作業に苦戦しながらも、「自分達の手で一つ一つ作った笹巻は格別のおいしさ。きな粉をつけて食べると美味しさも倍増」と手作りの笹巻きとゆべしに満足した様子でした。

【バーベキュー】
　高畠町産の豚肉や野菜でするバーベキューは絶品。自然に囲まれながらのバーベキューでザワワ隊の心もお腹も大満足。
　 お味は…きちんと選別された餌を食べて大事に育てられているという高畠町産の豚は臭みがなくてびっくりするおいしさ。育て方でこんなにおいしくなるのか！！と驚きでした。とっても柔らかいくて食べやすく地元のお母さん手作りの焼肉のタレとの相性もバッチリ。
【有機米】
今回特別に有機米『薬元米』を提供してくださった菊地農園さん。今回は、薬玄米を５部搗きにして試食。農薬を使用していないので、ミネラルを豊富に含んだ栄養価の高い玄米を食べることができます。

☆薬玄米とは…
卓球の福原愛選手やその他多数のオリンピック選手が食しています。（菊地さんの作ったお米が、オリンピック選手達の健康を支えているということはかなり凄いこと）通常のお米よりも高ミネラルで腹持ちもよく、集中力ＵＰの効果もあります。成人病予坊食として、医学分野からも注目されています。豆などと一緒に炊いたご飯は腹持ちが良く、栄養たっぷりで塩を付けて食べるととってもおいしい。そのまま食べても有機栽培で収穫されたお米の優しい味がします。